廚房是家庭中最熱鬧的場所之一，但也往往是最難整理的空間。隨著時間的推移，廚房裡的各種烹飪工具、調料罐、鍋碗瓢盆等等可能變得雜亂無章。所以我們最好可以將廚房劃分出數個不同功能的區域，除了會更加順手外，也不會再發生東西找不到的情形了。
- 流理臺區：通常又可稱為水區、會分類在這區的物品有毛巾掛勾、使用頻率高的量杯與匙盆工具，洗菜藍、清潔劑...等。
- 備料區：料理時備料的區塊，此區大多會放一些廚房工具、調味料、油鹽等
- 爐火區：又稱為火區，烹飪時會接觸到的東西多放在這，舉凡調味料、醬料、鍋具、烹飪用具、卡式爐、電磁爐...等
廚房工作區域劃分表
| 流理臺區 | 備料區 | 爐火區 |
|---|---|---|
| 毛巾掛勾 | 調理小工具 | 調味料、醬料 |
| 常用量杯、盆子 | 香料類、小道具 | 平底鍋 |
| 備料相關道具 | 瓶罐醬料、麵食乾貨 | 烹飪用具 |
| 洗菜盆、篩子 | 罐頭、乾貨 | 湯鍋用具 |
| 清潔劑 | 不常用的鍋具 | 卡式爐、電磁爐 |
結語
除了空間規劃外，更重要的是定期清除過期食品，保持食材新鮮同時也可釋放收納空間。此外，不妨在在廚房的小角落增添一些植物或個性化的裝飾，讓廚房變成一個令人愉悅和有創造力的烹飪環境
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